Fiordaliso : Olio Extravergine di Oliva BIO

L’olio Extravergine di oliva Fiordaliso è un prodotto molto accurato proveniente esclusivamente da oliveti della nostra Azienda Agricola. E’ molto apprezzato per il suo gusto fine ed elegante.
Le olive vengono raccolte a mano e portate subito al Frantoio per la frangitura, effettuata con macine in pietra a freddo, per far sì che tutto il gusto delle olive rimanga nell’olio.
Tale procedimento consente al prodotto di avere una acidità non superiore al 02-03%.

SCHEDA TECNICA

Qualità delle olive: In massima parte Leccino. Pressatura a freddo. Acidità: max 02-03%.