FIORDALISO
L’olio Extravergine di oliva Fiordaliso è un prodotto
molto accurato proveniente esclusivamente
da oliveti della nostra Azienda Agricola.
E’ molto apprezzato per il suo gusto fine
ed elegante, caratterizzato da una nota decisa,
tipica dell’olio toscano.
Le olive vengono raccolte a mano
e portate subito al Frantoio per la frangitura,
effettuata con macine in pietra a freddo,
per far sì che tutto il gusto delle olive
rimanga nell’olio.
Tale procedimento consente al prodotto
di avere una acidità non superiore al 02-03%. |
