FIORDALISO
Das native Olivenöl extra Fiordaliso wird mit
größter Sorgfalt ausschließlich aus betriebseigenen
Olivenhainen gewonnen.
Geschätzt ist vor allem der feine, elegante
Geschmack, mit der für toskanische Olivenöle
typischen charakterstarken Nuance.
Die von der Hand gepflückten Oliven werden
unmittelbar in die Ölmühle transportiert, wo sie
mit traditionellen Mahlsteinen kalt gepresst
werden, wodurch sich die Geschmacksfülle der
Früchte im Öl bewahrt und die Säurewerte
höchstens 02-03 Prozent betragen. |
